東京今天下雪，冷天吃水炊鍋，最高！來看小狸喝給你看加入了膠原蛋白後的美味雞湯！
新宿靖國通上的玄海是一家昭和三年創業以來超過80年的水炊鍋料亭名店，老闆是九州出身，來到東京發現都沒有水炊鍋可以吃，就自己開了一家道地的水炊鍋！經過了無數次嘗試，二代目時選用阿武隈山地直送的伊達鶏，有足夠的運動和日光浴沒有多餘的脂肪，做出非常棒的水炊鍋。2011年在本店旁開了一家玄海食堂（げんかい食堂），中午有推出較便宜的單點料理，主要是為了感謝回饋當地長久以來支持她們的住民，讓大家可以有個輕鬆聚會的場所，短短幾年Tabelog也高達3.59分。
相較於本店，這裡一人5000yen即可吃到水炊鍋course料理。此外有許多一品料理，親子丼非常吸引我，一吃果然不同凡響，不愧是水炊鍋老店做出來的親子丼呀！
#げんかい食堂 （ #玄海食堂）
官網：http://genkai-group.jp/shokudo/
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130402/13034023/
東京都新宿区新宿5-5-1
地鐵丸之内線 新宿御苑駅 徒歩3分
後面可以看到一個2月20日日本才會推出的櫻花季節限定罐， 台灣在三月中旬以後也會推出喔 ！目前還買沒上市，這次KIRIN的朋友特別帶來給我們看的，哈哈！
感謝這次 KIRIN 麒麟一番搾り啤酒 提供採訪機會，並讓我們了解了一些日本喝啤酒的乾杯文化！
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警語：飲酒過量有礙健康。禁止酒駕。未滿18歲禁止飲酒。
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